• 农家特色——陕北小吃

• 信息来源：延庆旅游网  发布时间：2008-7-3   [打印]  [关闭]  字体大小[ 大 中 小]

• -信息简介

 

 

 简介—西北人家坐落在永宁镇西关村的九龙山下，以住陕北窑洞和吃西北风味小吃著称。窑洞的特点是冬暖夏凉，园内环境优美，可采摘时令水果、蔬菜，体验农家生活和野营等活动。

 

 饮食则以永宁豆腐、西北风味小吃为主，这里的biang biang面是陕西关中民间传统的风味面食，关中麦子磨成的面粉用手工擀成长宽厚的条煮成的，口味酸辣鲜香，利湿暖胃，相信你吃了会赞不绝口。

 菜谱—凉菜：香椿拌豆腐  素什锦  三色杏仁  凉拌三丝  五香豆花  心里美萝卜

 热菜：蘑菇炖柴鸡  延安小酥肉  肉炒葫芦条  肉炒大豆  柴鸡蛋  干炸鲫鱼  西红柿炖豆腐  炖南瓜  溜疙瘩  炒素菜

主食：羊肉泡膜  油泼辣子棒棒面  肉丝洋圩擦擦  干饭汤

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