• 妫川特色餐饮之八——生态健康餐

• 信息来源：延庆旅游网  发布时间：2008-7-3   [打印]  [关闭]  字体大小[ 大 中 小]

• -信息简介

 简介—生态保健餐由几十种山野菜制作而成，品种多样，对于高血压、高血脂、高血糖等疾病起到了很好的预防和保健功效。其中有和胃的炖大菜、降血脂的玉米面摊黄和降血糖的木兰菜，还有益气补肾的栗子鸡、清热补脑的炸河鱼、健胃除湿的香椿拌豆腐、补钙护发的核桃仁、清热解毒的凉拌山豆根。

 菜谱—凉菜：拌人参菜  水芥菜  山豆根  木兰菜  架架菜  炸杏仁  核桃仁  

 热菜：栗子鸡  炸河鱼  摊柴鸡蛋  清水南瓜  炸香椿鱼  炖大菜  酸菜煮馄饨  松蘑土豆条  炸茵陈

 主食：野菜团子  玉米面摊黄  玉米面饸饹  红枣栗子棒米粥

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