• 三色核桃仁

• 信息来源：怀柔旅游网  发布时间：2008-7-2   [打印]  [关闭]  字体大小[ 大 中 小]

• -信息简介

【菜名】三色核桃仁

  
【材料】 核桃仁、西芹、胡萝卜

 
【制作方法】 核桃仁去皮，然后把切好的西芹、胡萝卜放在一起，加盐、味精、香油搅拌即可。 

 

【营养价值】

  1、核桃：它的美容作用近年来越来越为人们所重视。中医认为,核桃有“润肌肤、乌须发”的作用;现代营养学则认为,核桃中含有的多种维生素可以提高皮肤的生理活性,平时常喝点容易消化吸收的核桃粥,能让皮肤更加细嫩,面色红润。这种做法能够保持核桃的鲜嫩。

  2、西芹：性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明，芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。

  3、胡萝卜：是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。据最新一期《大众医学》杂志介绍，美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10％～20％；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。中医认为胡萝卜性甘平，归肺脾，具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效，具有重要的营养价值。因此，胡萝卜被美其名曰“大众人参”。
    特点：色泽鲜艳，能够保持核桃的新鲜味。

• 上一条旅游信息： 怀柔北方小秦淮美食
• 下一条旅游信息： 没有旅游信息了