• 京郊葡萄采摘介绍

• 信息来源：采摘  发布时间：2008-7-4   [打印]  [关闭]  字体大小[ 大 中 小]

• -信息简介

 葡萄中含有人体不可或缺的维生素、矿物质以及少量的蛋白质和脂肪。历代中医都把它奉为补血佳品，常吃葡萄可以减轻疲劳，还可以滋补肝肾，对筋骨无力、脾虚气弱以及小便不利等症均有疗效。 
从颜色上分，葡萄主要有紫色和白色两种，大家都知道，紫葡萄由于含有更多的白藜芦醇和纤维素以及黄酮类物质，对胆固醇偏高的患者和糖尿病人都有好处。白葡萄里钾的含量更多，营养上各有千秋。

 葡萄的时候，葡萄皮要吃，葡萄籽也不能吐。因为葡萄籽里含有丰富的抗氧化、抗衰老的物质，它的功效比维生素C、E高几十倍。而且葡萄籽进入人体后，容易被吸收，可以增强人体免疫力、延缓皮肤衰老。 

采摘时间：６月中旬～１０月 

正确清洗葡萄：

 先在盆里加一些水，然后倒点洗涤灵，充分浸泡。浸泡之后，把葡萄逐个摘下来，再用清水仔细冲洗，这里边有一个要点，您注意把破了皮的葡萄挑出来，破皮的葡萄易使洗涤灵进到果肉里。冲洗完之后，您就可以放心的连皮带籽吃了。

 葡萄，古名蒲桃、蒲陶，属葡萄科藤木，原产西亚，据说是汉朝张骞出使西域时由中亚经丝绸之路带入我国的，故葡萄的栽种历史已有两千年之久。葡萄品种之多灿若繁星，主要有白葡萄、紫葡萄、绿葡萄和红葡萄等，我国吐鲁番盆地出产的无核白葡萄为果中名品。无核白葡萄成熟时晶莹碧透，如绿色珍珠，皮薄肉脆，汁多味甜，品质超群，史书上曾有一匹红绢换一斤葡萄的记载。

 

 葡萄酸甜适口，水分多，营养丰富。葡萄所含的较多塘分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以，葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。葡萄中含大量酒石酸，有帮助消化的作用，适当多吃些葡萄能健脾胃，对人体裨益甚大。
 葡萄不仅是果药兼优的珍果，还是园林中常见的观赏花木。它绿叶葱郁、果实晶莹，可称叶果并佳。用葡萄作为绿廊或绿架，供游人憩息，别有一番风趣。

 

 庭园、生活区植上几株葡萄，既可遮阴乘凉，又可食到香甜的葡萄，真是实惠美观兼而得之。

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